香嵐渓の自然を贅沢に味わう

一の谷は、豊田市足助の
自然豊かな香嵐渓にあるお食事処です。
創業より五十年以上もの間、
四季の彩りを感じられるお料理の
ご提供を続けております。

２０２１年のリニューアルに伴い、
料亭・ダイニング・アウトドアという
３つのサービスを一新。
昔から残る“香嵐渓の穏やかな自然”を活かしながら、
老若男女問わず様々なお客様に
「ちょっぴり贅沢で癒される非日常」
をご提供いたします。

「一の谷」について

香嵐渓から少し東へ進んだ先にある一の谷。
山に囲まれた土地は人通りが少なく、
自然の音や匂い、景色を全身で感じられる場所です。

巴川を流れる澄んだ水の音が、
秒針の代わりにゆっくりと時間を刻んでいきます。
一分一秒をいつもより穏やかに感じながら、
自然の栄養をたっぷり含んだお料理や、
静かで美味しい空気に
じっくりと癒されてください。

春のメニュー
～春ご膳～

春のメニューとして《春ご膳》を販売しております。
料理長がメニューを考案した季節感あふれる内容です。

鹿肉ロースト、旬の山菜天ぷら、桜豆腐、
鯉時雨煮入りちらし寿司など、
季節感あふれるお料理で
春を満喫できます。

自然から栄養をもらった食材をふんだんに使い、
四季に合わせて様々なお料理をご提供。
懐かしく優しい和食テイストをベースに、
華やかで新鮮な洋食のアレンジを加えた創作料理やデザートが楽しめます。

お料理を彩る役者として、器や盛り付けにもこだわりました。
春の桜、夏の新緑、秋の紅葉に冬の雪景色。
香嵐渓の四季とリンクした、
視覚からも美味しいメニューに仕上げています。